Fasola szparagowa to jedno z bardziej lubianych warzyw w ogrodzie przydomowym. Jej delikatne strąki świetnie smakują na ciepło i na zimno, a do tego roślina jest wdzięczna w uprawie i bardzo plonująca. Żółta lub zielona fasolka może zagościć w ogrodzie na wiele tygodni, jeśli zostanie odpowiednio posiana i pielęgnowana. Co warto wiedzieć o uprawie fasoli szparagowej i jak osiągnąć z niej najlepsze zbiory?
Kiedy siać fasolę szparagową?
Fasola szparagowa jest rośliną ciepłolubną. Jej nasiona najlepiej wysiewać do gruntu, gdy ziemia się już dobrze ogrzeje – zazwyczaj od połowy maja, po ustaniu ryzyka przymrozków. Gleba powinna mieć temperaturę co najmniej 12–15°C. Sianie zbyt wcześnie może prowadzić do gnicia nasion i słabych wschodów. Warto pamiętać, że fasola kiełkuje szybko, a pierwsze liście mogą się pojawić już po kilku dniach od siewu.
Dla przedłużenia zbiorów dobrze jest siać fasolę szparagową co 2–3 tygodnie, aż do połowy lipca. Dzięki temu unikniemy jednorazowego wysypu plonów i będziemy mogli cieszyć się świeżymi strąkami przez dłuższy czas.
Jak przygotować stanowisko?
Fasola szparagowa lubi stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru. Najlepiej rośnie w glebie próchniczej, przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze, ale nieprzenawożonej azotem. Warto wzbogacić podłoże dobrze rozłożonym kompostem, który zapewni odpowiednie warunki startowe bez ryzyka nadmiernego wybujałego wzrostu kosztem plonów.
Nie należy sadzić fasoli po innych roślinach strączkowych – najlepiej sprawdza się po kapuście, cebuli lub ziemniakach. To zmniejsza ryzyko chorób i ogranicza wyjaławianie gleby z tych samych pierwiastków.
Fasola niska czy tyczna? Którą wybrać?
W ogrodach przydomowych często wybiera się fasolę karłową – zajmuje mniej miejsca i nie wymaga podpór. Nadaje się do uprawy na grządkach i w skrzyniach. Fasola tyczna natomiast plonuje dłużej i bardziej obficie, ale wymaga solidnych konstrukcji – tyczek, siatek lub sznurków, po których może się wspinać.
Jeśli mamy ograniczoną przestrzeń, fasola tyczna może być świetnym wyborem – rośnie w górę, więc pozwala zaoszczędzić miejsce. Natomiast karłowe odmiany można łatwo dopasować do istniejących rabat warzywnych.
Jak pielęgnować fasolę szparagową?
Najważniejsze dla fasoli jest regularne podlewanie – zwłaszcza w okresie kwitnienia i zawiązywania strąków. Roślina źle znosi suszę, która może prowadzić do zrzucania kwiatów i deformacji strąków. Nie lubi jednak także zalewania – dlatego gleba musi być przepuszczalna.
Warto regularnie odchwaszczać grządki, szczególnie w początkowym okresie wzrostu. W przypadku odmian tycznych należy kontrolować, czy pędy prawidłowo się owijają wokół podpór. Dobrze jest usuwać dolne, żółknące liście, które mogą sprzyjać rozwojowi chorób grzybowych.
Zbiór i przechowywanie plonów
Fasolę szparagową należy zbierać regularnie, co 2–3 dni. Zbyt długo pozostawione na roślinie strąki twardnieją i tracą walory smakowe. Regularny zbiór pobudza roślinę do dalszego kwitnienia i zawiązywania nowych strąków. Fasolka najlepiej smakuje świeża, ale można ją również blanszować i mrozić na zimę.
Najczęstsze problemy w uprawie
Fasola może być atakowana przez mszyce, przędziorki oraz choroby grzybowe, takie jak antraknoza czy szara pleśń. Pomocne może być zapobieganie gęstemu sadzeniu, unikanie zraszania liści i zapewnienie przewiewu wokół roślin. Stosowanie naturalnych wyciągów z czosnku lub pokrzywy również pomaga ograniczyć szkodniki.
Warto mieć ją na grządce
Fasola szparagowa to nie tylko smaczne warzywo, ale też roślina wiążąca azot z powietrza, dzięki czemu poprawia żyzność gleby. Jest łatwa w uprawie, a jej intensywnie zielone liście i kwiaty stanowią również ozdobę ogrodu warzywnego. Niezależnie od tego, czy wybierzesz odmiany karłowe, czy tyczne, fasola z pewnością odwdzięczy się obfitym plonem.
